https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8498709935626476" crossorigin="anonymous">
  • Блог

    Спагетти с куриным филе и помидорами

    Ингредиенты:

    • Филе — 2 шт.
    • Спагетти — 250 гр.
    • Помидоры черри — 5 шт.
    • Чеснок — 2 зубочка
    • Сыр — 150 гр.
    • Базилик — по вкусу
    • Масло подсолнечное
    • Соль, перец, орегано — по вкусу

    Нам понадобиться:

    1. Вскипятить воду, посолить, забросить вариться спагетти.
    2. Куринные грудки посыпать смесью из соли, перца, орегано. Разогреть сковородку, добавить немного масла и обжарить кусочки курицы до готовности. Немного остудить и порезать на кубики.
    3. Когда спагетти отварились, слить воду, оставив примерно 2/3 стакана жидкости, в которой варились спагетти.
    4. В то время, как варится спагетти, на сковороде. Обжарить до золотистого цвета чеснок, добавить помидоры и убавить огонь, тушить 3-4 минуты, добавить спагетти и немного жидкости (которую мы оставили после варки спагетти).
    5. Добавить курицу и свежий порезанный базилик, перемешать и сразу подавать с тертым сыром.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Котлеты

    Ингредиенты:

    • Фарш( куриный, свиной) — 500 гр.
    • Белый хлеб — 100 гр
    • Лук — 1 шт.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Панировочные сухари
    • Растительное масло
    • Соль, перец — по вкусу

    Нам понадобиться:

    1. Белый хлеб замочить в холодной воде на 5 минут.
    2. Лук почистить и разрезать на несколько частей. Лук переложить в мясорубку.
    3. Затем в мясорубку добавить яйцо и отжатый от воды хлеб. Измельчить всё до однородной массы.
    4. Добавить к фаршу измельченный лук с хлебом и яйцом. Посолить и приправить по вкусу. Перемешать фарш.
    5. Затем фарш необходимо отбить. Руками бросать часть фарша обратно в миску, повторить несколько раз.
    6. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
    7. Выложить котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить котлеты на среднем огне 5 минут с двух сторон.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Фаршированные кабачки

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 2 шт.
    • Фарш( куриный, свиной) — 300 гр.
    • Перец болгарский — 2 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Помидоры — 2 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Сыр — 50 гр.

    Нам понадобиться:

    1. Перец нарезать мелкими кусочками, помидор нарезать мелкими кубиками
    2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
    3. Лук и морковь обжарить на сковороде.
    4. Смешать подготовленные овощи и фарш. Посолить, поперчить и приправить специями. Хорошо перемешать.
    5. Кабачок нарезать дольками. Вырезать середину с косточками. Кусочки выложить на противень.
    6. Середину кабачка плотно наполнить фаршем.
    7. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 1 час. По желанию добавить зелень.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Мясо по-французски

    Ингредиенты:

    • Куриное, свиное мясо( на выбор) — 500 г
    • Сыр — 20 г
    • Горчица — 1 ст. л.
    • Соевый соус — 1 ст. л.
    • Майонез — по вкусу
    • Соль, перец — по вкусу

    Нам понадобиться:ъ

    1. Мясо вымыть и нарезать кусочками.
    2. Отбить мясо с двух сторон.
    3. Выложите полученные отбивные на подготовленный противень. Каждую отбивную смазать сначала соевым соусом, потом горчицей, посолить, поперчить.
    4. Натрите сыр на крупной терке. Смажьте отбивные майонезом и посыпьте тертым сыром.
    5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте мясо на 20 минут.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Кабачки по-провансальски

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 3 штуки
    • Помидоры — 4 штуки
    • Масло — 6 ст. л.
    • Сыр — 100 г
    • Сушенный базилик — 2 ч. л
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Зелень — по вкусу
    • Соль, перец — по вкусу

    Нам понадобиться:

    1. Кабачки и помидоры хорошенько помыть и нарезать в виде тонких кружочков. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
    2. Для соуса смешать масло, базилик, давленый чеснок, перец и соль.
    3. Нарезанные кабачки, помидоры и сыр поочередно выложите в форму для запекания. Сверху залейте соусом и запекайте до готовности примерно 20-30 минут.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Лазанья

    Ингредиенты:

    • Листы для лазаньи — 6 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Фарш мясной — 750 г
    • Мясной бульон — 1 ст
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Сыр — 250 г
    • Соль — по вкусу
    • Растительное масло

    Для соуса:

    • Масло – 80 г;
    • Мука – 60 г;
    • Сливки – 500 мл;
    • Соль – по вкусу;
    • Мускатный орех – по вкусу.

    Нам понадобиться:

    1. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте туда просеянную муку и помешайте венчиком. Постепенно вливайте тонкой струйкой сливки. Когда соус начнет густеть, посолите, добавьте мускатный орех и доведите до кипения. При этом постоянно помешивайте. Как только соус закипит, выключите плиту.
    2. Затем выложите 3 листа на дно формы для выпекания. Количество листов и начинки определяйте по размеру вашей формы.
    3. Следующим слоем выкладывайте половину тушеного фарша. Затем полейте половиной соуса Бешамель и посыпьте половиной тертого сыра. Затем выложите оставшиеся 3 листа для лазаньи, оставшийся фарш и сыр.
    4. Теперь запекаем лазанью. Нагрейте духовку до 200 градусов и выпекайте от 25 до 35 минут, в зависимости от вашей духовки. Блюдо готово! Это очень простой рецепт лазаньи с фаршем.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Куриное филе в лодочке

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 2 шт.
    • Помидор — 1 шт.
    • Сыр — 70 г
    • Прованские травы
    • Горчица зернами — 2 ч. л.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Пергаментная бумага

    Нам понадобиться:

    1. Куриное филе промыть, обсушить, замариновать солью, перцем, прованскими травами, горчицей, оставить на пару часов.
    2. Помидор разрезать на половину, а затем каждую часть порезать тонкими кусочками.
    3. Сыр тонко порезать.
    4. Куриное филе надрезать ножом в виде гармошки.
    5. В каждый надрез положите помидор и сыр, положите в бумагу для выпечки и заверните края, чтобы получились лодочки.
    6. Поставьте куриное филе в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут до готовности.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Творожная запеканка

    Ингредиенты:

    • Творог — 400 г
    • Творожная масса — 220 г
    • Яйца — 2 шт.
    • Сахар -85 г
    • Манка — 30 г
    • Мука — 30 г
    • Ванилин -1 г
    • Соль 2 щеп.
    • Изюм — 25 г
    • Сметана — 2 ст. л

    Нам понадобиться:

    1. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
      Теперь берем 2 яйца и отделяем белки от желтков. Белки кладем в отдельную тарелку, глубокую. Желтки отправляем к творогу.
    2. Перемешать в чаше блендера манку, творог, яйцо, сметану, желток, сахар и ванильный сахар в однородную массу.
    3. Взбить отдельно пару белков в пену, объединить с творожной смесью.
    4. Получившуюся смесь отправляем в форму для выпекания.
    5. Смазываем верх запеканки сметеной и отправляем выпекаться, до приобретения золотистой корочки на 45-50 минут.
    6. Подаем запеканку с вареньем, сметаной, медом. По желанию можно добавить мяту.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Салат Оливье

    Ингредиенты:

    • Мясо курицы — 300 гр
    • Картофель — 2 шт
    • Морковь -1 шт
    • Огурцы соленые — 2 шт
    • Горошек консерв — 300 гр
    • Лук — 1 шт
    • Яйцо — 2 шт
    • Майонез — по вкусу

    Нам понадобиться:

    1. Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
    2. Картофель и морковь отварить, нарезать небольшими кубиками.
    3. Яйца отварить и нарезать.
    4. Огурцы нарезать маленькими кубиками.
    5. Нарезать лук.
    6. Добавить в одну тарелку: мясо, яйца, картофель, морковь, огурцы, горошек и лук. Добавить майонез и соль, перемешать.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Блог

    Куриное филе кусочками

    Ингредиенты:

    Куриное филе- 500 гр

    Мука — 1 ст. л

    Подсолнечное масло — 100 г

    Соль, перец — по вкусу

    Нам понадобиться:

    1. Промыть филе и обсушите бумажными полотенцами. Нарезать мясо на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера. Сложите мясо в мыску.
    2. Мясо посолить и посыпать специями. Немного полейте растительным маслом. Все перемешайте. Затем добавьте муку.
    3. Снова перемешайте, чтобы мясо равномерно было покрыто мучной смесью.
    4. Сковороду разогреть до горячего состояния и налить немного растительного масла. Выложите кусочки замаринованного куриного мяса. Старайтесь выложить мясо в один слой, чтобы при жарке получилась ароматная, хрустящая корочка.
    5. Когда мясо поджарится с одной стороны, переверните все кусочки и обжарьте до аппетитной, румяной корочки с другой стороны. Обжаривайте мясо на среднем огне, чтобы оно не подгорело, а равномерно прожарилось внутри.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!